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Linsensuppe im Schnellkochtopf in 20 Minuten

Hier mein kleines Rezept für eine Linsensuppe. Linsensuppe muss nicht immer lange dauern.
Gericht Hauptgericht, Suppe, Vorspeise
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 150 g Speckwürfel
  • 300 g Suppengemüse
  • 2 St. Kartoffeln
  • 4 St. Bockwurst / Wiener / Mettwurst
  • 200 g Linsen (Teller-)
  • 1 L Brühe
  • Öl
  • Brandweinessig
  • nach belieben Pfeffer / Salz

Anleitungen

  • 1. Speckwürfel in dem Schnellkochtopf mit Öl anbraten und danach dann das Suppengemüse und Kartoffeln dazugeben und auch leicht andünsten.
  • 2. Mit Brühe ablöschen und die Linsen dazugeben. Den Deckel jetzt von dem Schnellkochtopf Schließen und ~15 Minuten Kochen lassen.
  • 3. Den Topf von dem Herd nehmen und Druck ablassen.
  • 4. Mit Pfeffer, Salz und Brandweinessig abschmecken.
  • 5. Genießen